吃花生の妙处4：保持心脏健康
妈咪们在妊娠期间，母体各系统发生一系列适应性的变化，心血管系统也不例外。这对正常的孕妇来说，是可以胜任的，但对患有心脏病的孕妇来说，往往无法胜任，所以，有心脏病的妈咪往往会承担更多的生育风险。
研究指出，吃花生最多的人，患心脏病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
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食谱1：花生紫米糊
准备食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法：
1、准备材料，全部洗干净。
2、把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。
3、将紫米洗干净。
4、倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。
食谱2：大枣煮猪脚
准备食材：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
做法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。
4、加入清汤。
5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
准备食材：紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。
做法：
1、将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜。
2、锅里加足量的清水。
3、大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时。
4、放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。
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