橙汁鸡片

材料：鸡柳(鸡胸肉也可以) ，橙汁，淀粉，蒜茸，料酒，生抽，香油少许。

做法：

1。鸡肉切片，加生抽，料酒，香油少许，和淀粉，拌均匀。

2。锅烧热，放油(因为要炒鸡肉要多放一点油，防沾锅)。

3。油热，下蒜茸，炒出香味，放入鸡肉片，翻炒。

4。炒至鸡肉变白，倒入橙汁，继续翻炒。

5。当橙汁快收干时，加少许盐(因为鸡肉已经放生抽了，所以盐要依口味少放)就可以关火，上碟了。

如果用的是自己榨的鲜橙汁，就要适量放一点糖。如果用的是买的鲜橙汁就可以不放糖了。 另外，如果橙汁放多了的话，可以加一点水淀粉勾芡。橙汁还可以换成菠萝罐头的汁，菠萝可以切丁加入鸡肉一起炒，更好吃。给宝宝吃的时候切碎些就可以。 也可以选其他喜欢的水果和鸡肉同炒。 这道菜含丰富的维他命C，营养又好吃。

增强免疫力的--鸡丝双菇

材料： 鸡胸肉，鲜香菇(或泡软的干香菇) ，金针菇，葱，姜，蒜。

做法：

1。鸡胸肉切丝，放少许料酒，淀粉，香油拌匀。

2。香菇切丝，金针菇去根洗净。

3。葱姜蒜切末。

4。锅烧热，放入少许油，下葱姜蒜末爆香，放入鸡丝，炒至色变白，加入香菇丝和金针菇同炒。

5。待双菇变软，加少许盐和酱油(一点点)，即可。

由於蘑菇具有增强免疫力的功效，而且又是受污染最少的蔬菜，非常健康。葱姜蒜都具有杀菌作用，也是健康食品。 这道菜口感软烂而且清淡，很适合全家老少。

鲜虾沙拉球

材料：苹果1个，马铃薯1个，胡萝卜半根，鲜虾仁5-6只，沙拉酱适量，盐少许

做法：

1、苹果洗净去皮切小丁，白开水放少许盐调匀，放入苹果丁浸泡一会儿，捞出沥干。(这样可以防止苹果变黄)

2、马铃薯，胡萝卜煮熟切极小丁。

3、虾仁入开水煮熟，切小丁。

4、把所有材料和沙拉酱拌匀呈泥状，按照1口量大小捏成球形即可。

这道菜营养丰富，制作简单，材料可根据个人喜好变化，比如加入黄瓜丁，青豆末等。如果一次做的量比较多，可以密封好，放到冰箱冷藏2-3天。

最好的是宝宝可以自己用手抓着吃，是一种很好的进食锻炼呢。