阿胶大枣羹的做法

原料：阿胶，大枣，核桃，冰糖适量。

1.将核桃除皮留仁，捣烂备用。

2.将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核。

3.置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。

4.同时，将阿胶放碗内上屉蒸化后，加入锅内熬成羹即成。

营养小贴士：

产后每日早晨服2～3汤匙，有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。

本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇，服用效果尤佳。