哺乳期食谱大全之竹笋土鸡汤

哺乳期食谱大全之竹笋土鸡汤

简介
对于刚生完宝宝的新妈妈们来说,土鸡无疑是比较好的滋补食材,以土鸡为原料的各种汤类对妈咪们的产后恢复有很大的帮助。

竹笋土鸡汤



准备食材:冬笋150克,两斤左右土鸡一只,生姜四五片

调料:10克,鸡精、胡椒适量

做法:1.冬笋切大块,土鸡剁成块;


竹笋土鸡汤的做法

 
2.汤锅加入大半锅水,烧开;


竹笋土鸡汤的做法2

 
3.下入鸡块和冬笋抄至断生;


竹笋土鸡汤的做法3


4.捞起滤去水份;

5.将抄过水的土鸡、冬笋,连同姜片一起倒入高压锅内;


竹笋土鸡汤的做法4


6.盖上高压锅盖,大火上汽后改小火,炖20分钟;


竹笋土鸡汤的做法5


7.开盖放汽,加入盐,盖上普通锅盖,小火再煮10分钟;

8.起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。


竹笋土鸡汤的做法7



营养小贴士:

鸡肉:中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化,是很好的食补材料,对于疲劳虚弱的人很有好处。

竹笋:味性甘、寒,含有高蛋白、低脂肪、低淀粉,具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效。
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