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海参当归补气汤的做法

准备食材：	干刺海参100克	当归30克	黄花100克
	荷兰豆100克	百合20克	姜丝10克

1、先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。



2、重新起锅，烧热油，爆香姜丝



3、下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸



4. 最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟



5. 加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了



营养小贴士

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用；海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。

当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效，可以很好地顺通人体内部；用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经。