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鲜虾萝卜汤的做法

准备食材:	白萝卜半个	鲜虾适量	葱适量
	盐适量	鸡精适量	胡椒粉

1、萝卜去皮切成丝备用



2、虾洗净用剪刀在背上剪开去黑色虾线



3、炒锅烧热，放底油，爆香葱末后，放入海虾翻炒



4、 海虾煎透后，放入开水，大火烧沸



5、 放入白萝卜丝，中火炖煮



6、萝卜丝变软，虾的红油全部熬出，关火加入盐和胡椒粉、鸡精，调味即可。、、



营养小贴士：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰；虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。