- 简介
- 西米Q弹的口感受到许多小孩子的喜欢,但西米的营养价值比较低,所以在做西米露的时候可以搭配一些比较有营养的食材,像这道椰汁芋头西米露就是比较常见的搭配!
椰汁芋头西米露的做法
准备食材: |
芋头500g |
西米150g |
椰浆100ml |
砂糖100-120g |
|
水适量 |
|
|
|
1、将芋头去皮切块,注入水量高于芋头1cm
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。