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为什么饺子煮熟了会浮在水面上

十万个为什么全集 更新到325集
简介：
饺子，是中国的古老传统面食之一，在面皮里包入好吃的馅料就是一道简单又好吃的美味。饺子的食用方法主要是煮和蒸两种，饺子熟了的标志就是看饺子是否会浮在水面上，那么为什么饺子煮熟了会浮在水面上呢？聪明的小朋友一起来十万个为什么动画片里寻找答案，解决你们的困惑吧！每个孩子都是小探索家和小科学家哟！
饺子熟了为什么会浮起来：
生饺子比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，饺子就会沉在锅底．饺子入锅后随着水温的升高，饺子馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大．饺子充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来．所以看上去熟饺子比生饺子要大
另一种说法是：
饺子里沸腾的热水中先煮熟饺子皮，再煮熟饺子馅。这时，包在饺子里的空气也变热了，空气受热而膨胀，把饺子的肚子给胀大了，比重就比水轻，因而饺子煮熟了就会浮到水面上来。
适合年龄：
3-6岁

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标签：
饺子儿童百科知识
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