坐月子可以吃紫薯吗

坐月子可以吃紫薯吗

坐月子是可以吃紫薯的。紫薯中的膳食纤维较多，且不易被人体所消化，因此具有很好的通便效果，所以坐月子期间适当吃一些紫薯是很有好处的。

紫薯中还含有其它薯类食物都无法比拟的花青素，是天然的自由基清除剂，可帮助人体对付自由基(许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因)。对于产后妈咪的伤口恢复也是很有帮助的。

坐月子吃紫薯注意事项

1、月子妈妈在吃红薯时最好不要生吃，生食不宜消化，在吃的时候也一定要注意清洗干净，否则会造成肠胃疾病。

2、在吃紫薯前后不要吃柿子，因为柿子是大寒的食物，而紫薯也是大寒的食物，两者在一起吃，会导致胃部消化粘膜受损，胃出血等情况发生，在食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。

3、紫薯的含糖量较高，未被吸收的糖分在肠道里发酵，易对湿阻脾胃、气滞食积者引起腹部不适。所以坐月子期间不宜多食紫薯。

适合坐月子的紫薯的做法

紫薯南瓜小米粥

准备材料：小米100克、南瓜200克、紫薯150克、糯米粉适量、冰糖适量。

做法：

1、首先将南瓜切成厚片，紫薯切成小块。

2、中倒入小半锅清水，将南瓜片隔水蒸二十分钟，锅中再倒入适量清水，将紫薯隔水蒸二十分钟。

3、准备一个碗，将南瓜压成泥，将紫薯倒入保鲜袋中，封口，压成泥。准备好紫薯泥，加入两勺糯米粉，倒入少量清水，拌匀，团成丸子。

4、锅中倒入小半锅清水，下入洗净的小米，大火烧开，转小火，煮五分钟，去除浮沫，再下入南瓜泥，拌匀，煮十五分钟，最后下入紫薯丸子，加入两勺冰糖调味，煮五分钟，即可出锅。

紫薯南瓜饼

准备材料：南瓜500g、紫薯300g、糯米粉350g、油适量、炼乳适量。

做法：

1、南瓜去皮，紫薯去皮，将南瓜和紫薯放在蒸锅里隔水蒸熟。

2、蒸熟的南瓜放进大碗里按成泥，加入糯米粉，糯米粉要一点一点的加进去揉成面团。

3、蒸好的紫薯用勺子压成泥，放入炼乳，拌均匀，紫薯馅分成大小差不多的小面团。

4、取一个糯米团压成薄饼状，中间放上紫薯泥包好收口，放进芝麻碗里，均匀的粘上芝麻。

5、平底锅里倒入适量油烧热后放入压扁的南瓜饼，煎至两面金黄即可。