纯牛奶
纯牛奶中含有丰富的钙质,每100毫升牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。所以孕期喝一些纯牛奶对于胎儿的骨骼发育是很有好处的。
健康小贴士:纯牛奶最好不要加热,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
全脂牛奶
全脂牛奶营养丰富、其中含有丰富的钙质和人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,且其物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,是其他食物无法比拟的,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。
健康小贴士:如果是有妊娠高血压的孕妇最好不要喝全脂牛奶。
鲜牛奶
鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等,最容易被人体消化吸收。
健康小贴士:孕妇在喝鲜牛奶时一定要先煮开了再喝,新鲜的牛奶虽然新鲜但是也含很多寄生菌。
酸牛奶
酸奶是基于牛奶所调制的饮品,因此它的主要成分基本与牛奶无异,而且酸奶中具备黄金元素乳酸菌,不仅可以去除肠道中的腐败菌,而且可以产生VB,呵护肠道,调节胃酸环境。在补充钙与蛋白质的同时,促进身体消化,帮助准妈妈排便。
健康小贴士:到了孕8月以后,若要补充钙质,建议以牛奶为主,酸奶为辅,因为酸奶在制造过程中,钙元素已经有所损失,而且其中的乳酸也会让准妈妈的肝脏不适,需适度饮用。
孕妇喝牛奶注意事项
1、 喝完牛奶后不应该立即吃橘子,起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。
2、 喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖,特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话,就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。
3、孕妇不宜空腹喝牛奶,建议准妈妈早上先吃一些面包或者蛋类之后再喝牛奶。晚上睡前一小时喝牛奶,可帮助睡眠,并且可以让牛奶的营养尽可能地锁住,不致流失。