准备材料：大米150克、胡萝卜150克、羊肉50克、姜20克、料酒1茶匙、植物油1汤匙、胡椒粉适量。
做法：
1、提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。
2、锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠。
3、放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。
4、将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可。
营养小贴士：羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
香菇鸡肉粥
准备材料：鸡胸肉、香菇、大米、玉米、胡萝卜、食盐。
做法：
1、将胡萝卜清洗干净之后备用，香菇切片备用;鸡胸肉切片备用。
2、将大米淘洗干净之后放入锅中，水开之后放入准备好的胡萝卜、香菇以及鸡胸肉还有玉米粒。
3、一边煮粥一边搅拌，这样不仅能够避免粘锅，同时还能够令食物更加快速的煮熟;最后加入少量的食盐就可以起锅了。
营养小贴士：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。具有补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜的功效。
红枣黑芝麻粥
准备材料：大米1小碗、枣(干)15克、芝麻10克、水适量。
做法：
1、大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用。
2、红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用。
3、冷水烧开后，放入大米(大米、水=1:7)，用大火煮沸后，加入红枣肉、黑芝麻，转小火慢慢熬煮。
4、熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出，要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌，粥会更加黏稠。
营养小贴士：黑芝麻药食两用，具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效，被视为滋补圣品。冬季常吃黑芝麻，能够养气暖胃，同时也有滋润皮肤的妙处。
地瓜粥
准备材料：地瓜、大米。
做法：
1、地瓜洗净去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
2、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
3、倒入地瓜丁，再次大火煮开不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。
营养小贴士：地瓜粥可以正气、养胃、化食、去积、清热，尤其是患肠胃病和感冒的人，多喝红薯粥可以增强冬季准妈妈们的抵抗力。
山药栗子粥
准备材料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。
做法：
1、山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。
2、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中，放入山药和红枣。
3、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即可。
营养小贴士：栗子和山药都属于冬季的时令食材，山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。
牛奶燕麦粥
准备材料：牛奶250g、燕麦70g、清水适量、白糖适量。
做法：
1、锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。
2、大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。
3、倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可。
4、煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可。
营养小贴士：冬季气候干燥，人体需要补充一定水分。燕麦不仅有补虚健脾的功效，还富含膳食纤维，可增加肠胃蠕动，帮助缓解冬季由于身体缺水而导致的便秘。
