孕妇高血糖能吃红薯吗

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孕妇高血糖能吃红薯吗?红薯是我们日常生活中较为常见的一种食材,且红薯的热量和脂肪含量非常低,因此也受到许多女性朋友的喜爱,那么高血糖孕妇能吃红薯吗?
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孕妇高血糖能吃红薯吗

孕妇高血糖是可以吃红薯的,不过在吃的时候注意一下量,100克红薯其热量仅是相同量大米的1/3,其脂肪和碳水化合物都低于米、面,因此适当多吃些红薯,至饱腹时,热量和脂肪也不容易超标。此外,红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、糖排出。再者,红薯的血糖生成指数低,进食者不易产生饥饿的感觉。

孕妇高血糖能吃红薯吗

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孕妇高血糖吃红薯注意事项

1、红薯中的淀粉和糖的含量比较高,因此吃的时候一定要注意适量,每吃100克红薯就要少吃25克粮食。

2、红薯易引起腹胀,所以在吃红薯的时候可以搭配一些新鲜蔬果帮助消化,另外红薯最好蒸煮着吃,煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。

3、红薯最好选择中午吃,这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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红薯的家常做法推荐

黑糖姜汁红薯汤

准备材料:地瓜300公克,汤圆适量,水100㏄,黑糖100公克,姜汁15公克

做法

1、地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。

2、起一锅水,待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后,再煮约3分钟,即可捞起并泡入冷水中冷却,捞起沥干备用。

3、另起一锅水,待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后,加入黑糖拌均匀,再加入姜汁一起略煮一下。

4、将汤圆捞起并沥干水份后,放入汤汁中拌匀即可。

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红薯小米

准备材料:红薯20克、小米90克、白糖4克。

做法:

1、红薯去皮洗净,切小块;小米泡发洗净。

2、锅置火上,注入清水,放入小米,用大火煮至米粒绽开。

3、放人红薯,用小火煮至粥浓稠时,调入白糖入味即可。


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