适宜年龄

3-6岁

功效

健脾止泻解毒清热

简介

加入了糯米，麦仁的莲藕粥，是宝宝夏天里一道十分营养的早餐。糯米能够补中益气，健脾止泻能够帮助宝宝提高身体免疫力，还能够清热解毒，让宝宝们不再因为上火而哭闹不停。莲藕粥的做法简单，口感细腻，还含有丰富的纤维素，能够帮助宝宝更好的吸收和消化。

主料

• 糯米50克
• 麦仁50克
• 鲜藕70克
• 肉馅儿40克

辅料

• 黄瓜半根
• 盐1克
• 生粉4克
• 姜丝2克

制作步骤

• 1. 糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上
• 2. 在肉末中加入适量生粉，拌匀放入冰箱备用
• 3. 将糯米和麦仁一起放入锅内加入适量清水
• 4. 大火滚开后转小火慢熬25~30分钟
• 5. 加入切好的藕条或者藕丁，这个可以根据自己的喜好来确定。
• 6. 一同放入肉馅一起熬煮至米软烂
• 7. 再放入姜丝稍煮几分钟
• 8. 最后加入切好的黄瓜丁，加盐调味即可关火。

小贴士

在给宝宝做莲藕粥的时候一定要选择新鲜的莲藕和黄瓜，糯米跟麦仁可以根据宝宝的喜好来投放。在煮的过程中，如果时间充裕的话可以不停的用铲子搅拌，这样能够防止出现粘锅的现象，还可以让食材均匀受热，口感更加细腻。加入了麦仁的莲藕粥一定要煮20至30分钟才能将其煮透并且软化。