适宜年龄

产后

功效

解腻消食

简介

吃多了催奶的油腻汤类，来一份清肠胃的蔬菜汤吧！今天推荐的这款番茄豆包蔬菜汤，口感清爽还能补充维生素真是极好。让我们一起来看一看番茄豆包蔬菜汤的做法吧！

主料

• 番茄3-4颗
• 蛋2颗
• 青葱3根
• 豆包3片
• 高丽菜一颗
• 鳕鱼丸10颗

辅料

• 盐一茶匙
• 白胡椒粉一茶匙
• 香油一勺

制作步骤

• 1. 备料。
• 2. 葱白与葱绿分开。
• 3. 放一汤匙油 先爆香蒜片和葱白，加入番茄块爆炒
• 4. 加入高汤或水，煮滚，加入喜欢的蔬食煮滚，中火小煮10分鐘后加入豆包，鳕鱼丸。
• 5. 调味 ，打入蛋液，不需过多搅拌，放入葱绿段。

小贴士

这道汤四季皆宜，除了有时候蕃茄爆贵的时候，番茄和青葱先炒出香气，只要喜欢的蔬菜其实都可以作为这道汤的食材。