榴莲千层

榴莲千层

适宜年龄
3-6岁
功效
滋阴壮阳
简介
想吃榴莲千层吗?想吃榴莲千层我们也可以在家自己做噢!今天给大家推荐的就是关于榴莲千层的做法,喜欢吃的朋友可以看一看。
主料
  • 榴莲500g
  • 芒果500g
  • 低筋面粉120g
  • 牛奶220g
  • 奶粉80g
  • 温水160g
辅料
  • 黄油30g
  • 鸡蛋2个
  • 糖粉40g
  • 白砂糖40g
  • 淡奶油300g
制作步骤
  • 1. 两个鸡蛋加40克糖粉,搅拌均匀。
  • 2. 放牛奶,奶粉和温水混合,一起加入到蛋黄中。
  • 3. 加入低粉。
  • 4. 黄油隔水加热后放进面糊中。
  • 5. 过筛后放冰箱冷藏半个小时。
  • 6. 榴莲用勺子压成泥,芒果切小丁。
  • 7. 平底锅擦点油,放少一勺面糊,均匀的摊开,等凝固后就可以用了。
  • 8. 烙好的面皮。
  • 9. 看,很轻薄,很有韧性呢。
  • 10. 奶油放白砂糖打发。
  • 11. 铺上一层面皮,抹上一层奶油。
  • 12. 抹上一层榴莲。
  • 13. 再铺上一张面皮。
  • 14. 同样抹上一层奶油。
  • 15. 再铺上一层芒果。
  • 16. 再铺上一层面皮,如此反复操作。
  • 17. 总共铺了八层。
  • 18. 草莓切开,用奶油做成小雪人,装饰在蛋糕上就可以。
小贴士
1、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
2、榴莲虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。
3、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘
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