甜酒冲蛋

甜酒冲蛋

适宜年龄
3-6岁
简介
偶尔给宝宝尝了尝甜酒冲蛋的味道,酸酸甜甜很是喜欢哟,那下面我们来看看这么好喝的甜酒冲蛋的做法吧!
主料
  • 甜酒3大勺
  • 糯米粉2大勺
辅料
  • 半杯
  • 鸡蛋一个
制作步骤
  • 1. 糯米粉加水搅拌。
  • 2. 揉成光滑的糯米团。
  • 3. 再分成很多小圆子。
  • 4. 煮开水后加入首先小圆子。
  • 5. 在加入甜酒。
  • 6. 鸡蛋放入碗里打散。
  • 7. 水煮开小圆子都浮起来后关火。
  • 8. 搅动加入蛋液。
  • 9. 加糖溶化即可出锅。
  • 10. 最喜欢糯米小圆子了。
小贴士
1.糯米粉不想面粉很快就成团了,糯米粉容易散,偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实,揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q,弹牙的呢,看个人喜欢。
2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片,味道类似。
3.糯米粉和的时候可以放糖水和,这样小圆子自己就带甜味。
4.糯米和甜酒要一起放,不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。
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