适宜年龄

产后

功效

开胃健脾厚肠

简介

清淡的生菜汤搭配一块鸡胸肉，清淡中又带着一丝鲜味，而且营养也是极其丰富的。很适合产后女性清肠胃食用噢，下面一起来看看这道鸡肉生菜汤的做法吧！

主料

• 鸡胸肉200g
• 生菜1棵

辅料

• 鲜虾仁25g
• 盐一勺
• 芝麻油一勺
• 料酒一茶匙
• 生粉一勺
• 姜一块

制作步骤

• 1. 准备好鸡胸肉、生菜和鲜虾仁。
• 2. 将生菜一片一片撕下来。
• 3. 放入清水里泡15分钟捞起备用。
• 4. 鸡胸肉洗干净切成片。
• 5. 虾仁跟鸡胸肉放在一起。
• 6. 加入适量料酒、盐、芝麻油和生粉拌匀腌半小时。
• 7. 锅里倒入适量水放入姜片煮开。
• 8. 将腌好的鸡胸肉和虾仁倒进去。
• 9. 鸡胸肉快熟时倒入生菜焯两分钟可关火。
• 10. 加入适量盐拌匀即可。

小贴士

1、腌鸡肉时加入芝麻油味道很香

2、腌鸡肉时加入生粉鸡肉会滑点

3、生菜不必焯太久