- 适宜年龄
- 产后
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 简介
- 没有食欲又必须要补充营养,今天我们推荐的菜谱就是这道有营养的鲫鱼粥,既满足了产妇的胃口又满足了下奶的需求,下面一起来看看这道鲫鱼粥的做法吧!
- 主料
- 鲫鱼500g
- 白萝卜500g
- 米一小碗
- 辅料
- 藿香1扎
- 香菜1扎
- 姜一块
- 干贝100克
- 油一勺
- 麻油一茶匙
- 料酒一勺
- 盐一勺
- 制作步骤
- 小贴士
- 鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一。最大体长约100cm,栖息深度为0-20米,无毒,经济型食用鱼类。