适宜年龄 产后 功效 温脾暖胃补中益气 简介 田七对产后有一定的恢复作用,但吃时要注意适量,鸡肉最好是几年的母鸡这样更能保证营养噢,下面是田七炖鸡的做法。 主料 鸡肉150g田七8g 辅料 油一勺盐一勺桂圆肉5g红枣200克葱头半个生姜一块 制作步骤 1. 田七块用药盅锤碎,和桂圆、红枣一起放入水洗净。 2. 将各种药材放入炖盅内备用。 3. 葱头拍碎,姜切片备用。 4. 鸡肉放姜片,葱头,盐,花生油稍腌制。 5. 将腌制过的鸡肉放入炖盅内。 6. 加适量的凉水入炖盅内。 7. 盖上炖盅盖,隔水炖四、五个小时。 8. 田七炖鸡炖够时间后,放盐调味即可食用。 小贴士 1、田七味苦,如果不是为了药效作用,可适量减少份量,以减低汤的苦味。这是为了加大药膳功效,所以用量稍加大。 2、产后服田七炖鸡的确有一定好处,但是须注意服用方法和剂量以及个体因素,如果掌握不准确,也会有副作用。