适宜年龄

产后

简介

好像只要提到鲫鱼就想到发奶，没错！今天要推荐的这道跟鲫鱼有关的汤谱主要就是针对产妇下奶这个问题的，下面我们一起来看看这道鲫鱼豆腐草菇汤的做法吧！

主料

• 鲫鱼1条
• 豆腐200g
• 草菇20g

辅料

• 姜片五片
• 葱白一小段
• 香菇200克
• 胡椒粉一茶匙
• 盐一茶匙
• 香菜一小把
• 料酒一勺

制作步骤

• 1. 豆腐切块， 姜切片 ，草菇切片 ， 香菇切段， 葱白切段。
• 2. 锅入油 ，下入鲫鱼 ，煎至两面金黄 ，放入姜片、葱段、草菇 ，淋入料酒 ， 倒入半锅清水 。
• 3. 盖上锅盖 ，大火烧开后 转小火煮5分钟 。
• 4. 撇去浮沫 ，倒入豆腐 ，撒入胡椒粉 ，放2勺盐 ，继续煮 10分钟 ，至汤汁变白， 撒上香菜， 即可出锅!

小贴士

鲫鱼汤含有对人体丰富的蛋白质和营养物，而豆制品含有大量钙质对与身体也是有极大的帮助的，而且，月子期间多喝些鱼汤，鸡汤，不仅可以恢复孕妇身体体力对于促进乳房下奶量也是很有好处的。