适宜年龄

产后

简介

月子里最常见的营养汤就是排骨汤了，今天推荐的这道汤谱是南北杏雪梨排骨汤，在排骨中加入南北杏和雪梨，是的口感格外清甜，下面一起来看看这道南北杏雪梨排骨汤的做法吧！

主料

• 排骨250g
• 南北杏20g
• 雪梨1个

辅料

• 红枣200克
• 姜一块
• 盐一茶匙

制作步骤

• 1. 排骨用水泡一个小时，泡出血水。
• 2. 凉水下锅，放入姜片，料酒。
• 3. 煮沸一分钟，撇除血沫。
• 4. 捞出凉水洗干净。
• 5. 雪梨洗净，去核切块。
• 6. 炖盅洗净，放南北杏，雪梨，排骨，加水八成满。
• 7. 加盖，放入炖盅。
• 8. 选择肉类模式，等听到提示音就可以开吃了。
• 9. 放少许盐调味，开动了。

小贴士

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。