适宜年龄

产后

简介

这是一道适合产后女性恢复气血美容美颜的食谱，枸杞酒酿蛋产妇食用既不失营养，还对身体好，家有产妇的朋友赶紧学起来吧，下面是枸杞酒酿蛋的做法。

主料

• 鸡蛋1只
• 红枣3个
• 枸杞1把
• 红糖1勺

辅料

• 醪糟1勺
• 桂花10克
• 水1大碗

制作步骤

• 1. 用小奶锅烧水，准备原料如图，红枣、枸杞洗净。红枣如果太大，就撕成几块。
• 2. 把红枣、枸杞、红糖加入水中，煮开后关小火、加盖熬煮。如果时间不充裕，水煮开即可。
• 3. 关火，倒入鸡蛋，用勺轻轻推一下鸡蛋(避免粘底)，略把醪糟打散倒入锅内。撒入桂花。盖上锅盖闷。
• 4. 开盖上桌。

小贴士

1、红枣、枸杞、红糖、醪糟，都是传统上女性特殊生理期推荐食物，这道汤简单易做又美味滋补，作为生理期早餐特别合适。

2、小锅水煮荷包蛋的秘诀是：关火。很轻位置很低地倒入鸡蛋。用勺轻轻推一下。上盖用水与灶的余温焖熟鸡蛋。