适宜年龄

3-6岁

功效

温脾暖胃补中益气

简介

芝麻南瓜饼很家常的一道小点心，喜欢吃的朋友都可以自己动手做做噢，用乡下自家种的南瓜味道会更好，下面是芝麻南瓜饼的做法。

主料

• 糯米粉200g
• 南瓜1块

辅料

• 芝麻一勺
• 白糖一勺

制作步骤

• 1. 将南瓜去皮切成块，放在蒸锅中蒸熟。
• 2. 趁热用铲子铲碎。
• 3. 压成细腻的南瓜泥。
• 4. 将南瓜一点点的加到糯米粉中。
• 5. 揉成面团，加入少许白糖或不放。
• 6. 搓成均匀的长条。
• 7. 切成剂子，按扁。
• 8. 将南瓜饼一面用刷子刷少许水，沾上芝麻。
• 9. 均匀的沾满芝麻。
• 10. 平底锅热后，将有芝麻一面的南瓜饼放在锅中，小火烙。
• 11. 烙至芝麻出香味后，翻面。
• 12. 翻面后，往锅中加入少许水，盖上锅盖，继续小火煎至南瓜饼即可。

小贴士

南瓜含维生素B、维生素C等多种营养素，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢。所含可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，胆固醇浓度下降，吃南瓜还可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。