适宜年龄

备孕

功效

清热解毒利尿消肿

简介

喜欢吃皮蛋瘦肉粥，那有没有尝过这道紫菜瘦肉粥呢？今天我们要推荐的这道营养粥中加入紫菜，有清热解毒的功效，适合全家人食用，下面一起来看看紫菜瘦肉粥的做法吧。

主料

• 大米300g
• 猪瘦肉100g
• 紫菜30g

辅料

• 油一勺
• 盐一勺
• 胡椒粉一茶匙
• 小葱三段
• 料酒10ml

制作步骤

• 1. 准备好所有的食材。
• 2. 大米淘洗净泡1个小时。
• 3. 猪肉切丝加料酒，胡椒粉腌制。
• 4. 锅中水烧开放入大米煮至。
• 5. 煮至30分钟后加入一些色拉油继续煮至。
• 6. 肉丝开水焯烫捞出备用。
• 7. 粥稠米烂加入紫菜和肉丝。
• 8. 继续熬制10分钟加入盐，胡椒粉，鸡精。
• 9. 最后撒葱花拌均匀关火。

小贴士

1、大米浸泡过后再熬粥，会容易熟透。

2、熬粥先用大火煮开，然后加盖中小火慢慢熬煮，直到粥稠米烂，味道较香醇。

3、煮粥的时候加入一些色拉油，可以让粥香滑适口。