肾虚吃什么食物能补

07-01阅读:694大字

肾虚是指肾脏精气阴阳不足,当今社会年轻人压力大,各色男男女女都会有不同程度的肾虚,那么肾虚吃什么食物能补呢?
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动物类

1.羊骨

性温,味甘,能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷。”《本草纲目》 中记载:“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具, 捶碎煮烂,空腹食之。”对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。

2.牛骨髓

有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。

3.猪肾

性平,味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏,治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之。

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植物

1.板栗

味甘性温,含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素B、C和胡萝卜素的含量高于一般干果。栗子有补肾的功效,肾虚腰痛,双腿无力的人最适宜食用。每天6至7个就可以了。

2.琥珀核桃

补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿 ,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

3.粟米

又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮食益丹田,补虚损。”

4.芝麻

甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。

5.豇豆

又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃, 治白带,白浊和肾虚遗精。”

6.大蒜

大蒜具有强烈的杀菌力,能消灭侵入体内的病菌。大蒜能促进维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能源,并消除疲劳。大蒜另一不可忽视的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化铅具有抗氧化作用,因此被视为防癌的食物。男性多食大蒜可改善体质并强身。

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水产品类

1.鲈

又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈 鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾 阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。

2.淡菜

有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾,益血填精”。《本草汇言》亦云:“淡菜,补虚养肾之药也,此物本属介类,气味甘美而淡,性本清凉,善治肾虚有热。”所以,凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人,食之最宜。

3.干贝

又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。

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补肾食谱

1.荔核大米粥

材料:干荔枝核15枚,山药15克,莲子肉15克,粳米50克。

做法:将荔核、山药、莲子肉先用清水煎煮,然后去渣取汁,最后下米煮成稀粥即可。可作为早晚餐服食。

功效:可以补肾健脾,散寒止痛,适用于脾肾两虚的人群调养服食。

2.板栗粥

材料:板栗12只,粳米100克。

做法:将板栗去壳剥皮后与粳米一起同煮为粥,趁热时服食。

功效:可以补肾益气,适宜于肾气虚的人群调养服食使用。

3.猪肾羹

材料:猪肾1对,红米100克,葱白3根,酱油、食、姜丝各适量。

做法:将猪肾去脂膜,洗净后切成薄片,再将红米淘洗干净;葱白切碎。然后用水煮熟猪肾,去白沫后再下红米再煮,待米熟后加入各种调料,做成羹服。

功效:猪肾咸平可以补肾,可以治疗肾虚腰痛、肾面水肿、遗精盗汗等症状,常做药膳即可补肾又可引药下行到达肾脏而发挥药效,猪肾羹中以猪肾引导红米,补肾虚而治疗妇人产后虚热,出血不止等症。

4.仁麻雀汤

材料:麻雀5只,鲜虾仁50-100克,姜片3片,盐、酱油、味精、白酒各少许。

做法:将麻雀洗净,和其他材料一起隔水炖3小时,最后加入适量味精即可。可食肉饮汤,每周服食1-2次。

功效:此法可以壮阳暖肾,适用于肾虚兼有尿频,腰膝酸痛的人群服食。

5.猪肾杜仲

材料:猪肾1个,杜仲15克,花椒、盐适量。

做法:将猪肾切片,以花椒、盐腌去腥水,最后放入杜仲末在内,用鲜荷叶包好,加少许水煨熟后服食。

功效:可以补肾、壮腰,适用于肾虚所导致的腰部酸痛的人群服食。

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健康小贴士

现在的年轻人大多缺乏锻炼,天天坐在电脑前面,这对肾也是非常不好的,每周至少要锻炼三次,每次至少半小时,食疗配合运动才会发挥最好的效果哦!

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