提高身体免疫力
麦冬进入身体之后，能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。
另外，麦冬还能扩张血管，抵抗心律失常，提高细胞中的缺氧能力，降低血糖功能，有效的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。
养阴润肺止咳
中医认为，麦冬有养阴生津以及润肺止咳的作用。脾胃虚寒、津少、口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的患者，用麦冬泡水服用，有很好的治疗效果。心阴不足引起的心悸、热病之后的干燥，麦冬也能治疗。
养胃生津
中医认为，麦冬有清心润肺、养胃生津的作用，对心脏、肺部、胃部具有很好的调养作用，能够用来治疗感冒、咳嗽和各种肺病。另外，对于冠心病和萎缩性胃炎也有很好的疗效。
治疗冠心病药方：麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月，对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
治疗慢性胃炎药方：麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
治疗糖尿病
麦冬能促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖，从而有助于治疗糖尿病。
治疗糖尿病药方：芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。
麦冬食用禁忌
1、食用适量。麦冬性微寒，食用过多或者过凉服用，会导致脾胃虚寒的症状。所以麦冬每次服用最好不要超过30克为好。
2、未成年人不宜服用。小孩子的小孩系统还没有发育成熟，不宜服用麦冬。
3、不宜与这些食物同食。麦冬与木耳同时，不仅不能滋补、调养身体，还会伤害身体健康。鲫鱼和麦冬一起服用，会影响麦冬的药效。
4、胃寒导致的湿痰患者不宜服用。麦冬能有效的治疗咳嗽、咽喉肿痛，但胃寒导致的湿痰患者不宜服用，会加重病情。
