水果烂掉不能吃

少儿安全教育系列 更新到81集
简介:
水果富含的维生素丰富,营养价值很高,多吃水果对皮肤和身体都很有好处,但是水果的保质期却不长,时间一场水果就容易坏掉,很多人以为只要把水果的一点切掉就没事了,其实不然,坏了的水果就一定不恩呢个吃了。那么为什么烂掉的水果不能吃呢?聪明的小朋友们快来少儿安全教育视频看看,学会自我保护,远离危险物品,形成良好的应急心态吧。
为什么水果烂了不能吃:
1、水果水分很多,一旦长霉菌,很容易进行渗透,导致整颗水果受到霉菌的污染。张智杰表示,霉菌主要以真菌为主,不小心吃进肚子,轻微可能头晕、恶心呕吐,若情况严重,恐怕会造成神经系统的伤害,而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的发生原因,也和常吃到发霉食物有关。
2、特别需要注意的是,把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。中国预防医学科学院的一项调查就发现,霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克/千克。
适合年龄:
三岁以上

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