准妈妈的营养摄入，是家家都关心的话题，但一项研究称：如果准妈妈饮食不均衡，那么宝宝将来不仅可能健康受损，甚至连性格、心理、行为都可能受到负面影响，而且更容易出现焦虑、抑郁等心理障碍。究竟真相是怎样的呢？
研究调查：妊娠期饮食影响宝宝行为和心理
这项研究由澳大利亚与挪威科学家同时进行，他们一共调查了2.3万多名母亲和孩子。结果发现，妊娠期饮食不健康的女性生下的孩子更容易出现抑郁、焦虑等心理问题，以及攻击性、多动症和脾气暴躁等行为问题。
研究还发现，大量进食垃圾食物的儿童攻击性也更强，脾气更糟糕。研究人员表示，这说明生命早期的营养对于孩子日后的心理健康至关重要。如果说准妈妈吃得不科学会影响宝宝身体健康，这说出来大家都相信，可说到影响宝宝的心理健康，这似就有点匪夷所思了。
首先，大家要知道，营养摄入是可能会影响到宝宝的行为甚至情绪的。小宝宝中缺钙问题不算罕见，而这类宝宝在躯体症状之外，经常也有一些行为、情绪上的症状，比如易激惹，也就是稍微一点事情都能引起他们强烈、过度的反应。这背后其实就和钙摄入不足有关，因为钙元素除了对我们的骨骼至关重要，还与神经兴奋性有关，低钙状态经常会引起神经兴奋性增强，易激惹其实就是由此引起的一个表现。
此外，还曾经有人提出，过于嗜甜的孩子性格、脾气可能更"古怪"一点，这也是与营养素摄入有关。因为大量进食甜食后，在消化、吸收、代谢过程中，会消耗掉体内大量的维生素B族，而后者对于神经系统有保护作用。 垃圾食品往往高热量、高脂肪，但营养素严重偏颇，这样的饮食模式很容易带来宝宝营养摄入不平衡，所以由此引发一些行为、性格改变，也不是不可能。
奇孕妈挑食偏食对胎儿的影响
■胎儿通过羊水的味道、新生儿通过母乳的味道，来判断哪种口味的食物是安全的。实际上，宝宝认为"妈妈给我吃的东西都是安全的。"
怀孕7个月左右，胎儿就可以辨别甜味和苦味了，而且大多胎儿倾向于喜欢甜味。由于胎儿和新生儿不会对甜味产生厌倦，他们会接受母亲给予的一切味道，这时的宝宝就像一个"照单全收的被动接受者"。
也就是说，在怀孕和哺乳期间，宝宝会认为母亲吃的所有食物是安全的，并会逐渐接受、习惯这些味道(但是，胎儿和新生儿也有一定的自我保护本能，当羊水或母乳中有苦味或者酸味时，他们也会拒绝接受)。
如果母亲偏食，那么宝宝也不会喜欢母亲所讨厌的食物，当宝宝断奶开始吃固体食物后，会表现出与母亲接近的口味偏好。
妊娠期营养摄入不均衡对宝宝影响可至成年
不过，一段时间营养不均衡的影响，只要及时得到纠正，这些负面影响是可以被消除的。但如果这种负面影响出现的时间，恰好在宝宝神经系统发育的关键时期，那么它也可能带来一些严重的甚至终身不可逆的影响。
宝宝正在宫内快速生长，如果在宝宝的神经系统高速发育期出现异常，影响就可能很大，而且可能延续较长时间。此前医学界已经通过大量研究证实，孕期准妈妈的营养模式，不只关系宝宝出生时的健康，远期影响更可能直到宝宝成年之后。这个角度来看，如果说生命早期营养对孩子日后心理健康也起到重要作用，也是有可能的。
现在有许多研究证实，一些心理障碍与行为问题，比如抑郁、多动症，其实都可以在大脑器质上寻找到与健康人群的差异。如果孕妇在妊娠中营养摄入不均衡，也可能会影响到宝宝的脑神经发育，甚至影响到宝宝未来的心理与身体健康。
可见，胎儿的健康发育需要多种营养元素，如果孕期营养摄入不均衡，后果真的会很严重！所以准妈们一定要保证日常饮食结构中均衡的营养。 
对孕妈妈来说，最科学且简单的饮食方法莫过于"1、2、3、4、5"饮食法，即每天保证1杯牛奶、2个鸡蛋、3两肉类、400克主食、500克蔬菜和水果。这个方法是在中国居民平衡膳食宝塔基础上总结出来的，可以说实现了孕期营养的最高境界：全面、均衡、充足。
“12345"饮食法中，1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪，或100克豆腐。肉类应适当多选禽类和水产类，少吃脂肪含量高的猪肉、排骨等。肉类的摄入量一定要控制，一味的高蛋白、高脂肪饮食只会导致准妈妈体重增加、胎儿过大，给母婴都带来风险。500克果蔬中，要以蔬菜为主。
尤其要多吃红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果，它们含铁等营养素更丰富。蔬菜可以代替水果，而水果不能代替蔬菜。
孕妇应根据不同生理时
期分别选食不同食物
01
怀孕初期（前3个月）。此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的，胃口，供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。
02
怀孕中期（4-7个月）。此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。
03
怀孕末期（最后2个月）。胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。
推荐以下的这些食物给孕妈们：
多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
