西红柿炒菜花儿:酸甜开胃吃过都说美味!

08-26阅读:235大字

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西红柿炒菜花儿是我们常吃的一种素菜,酸甜开胃,营养丰富,颇受人们的喜爱。西红柿有着大量的维生素C,具有祛热消暑的功能,因此很适合在夏天食用。而菜花儿这个被国际营养专家评为素食界的抗癌大王,不仅有很好的抗癌作用,还能促进食欲,可以说西红柿跟菜花儿这两者的结合简直就是天生绝配啊!

西红柿炒菜花儿

main course

食材:

西红柿2个、葱、菜花儿适量、大蒜、白糖、番茄沙司、、油、生抽。

做法:

1、西红柿去皮切块儿,葱和蒜切末,把菜花儿掰成小块儿放入碗中用淡盐水浸泡8分钟。


2、把泡好的菜花儿倒入锅中,用开水焯2~3分钟然后捞出放在碗中备用。


3、锅里放入切好的葱花儿和蒜进行爆香,接着倒入切好的西红柿翻炒,再放入泡好的菜花儿,加入适量的盐、白糖、生抽和番茄沙司一起翻炒均匀。


4、等菜花儿炒熟后,直接放入盘子里即可食用。

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