西红柿炒菜花儿
main course
西红柿2个、葱、菜花儿适量、大蒜、白糖、番茄沙司、盐、油、生抽。
1、西红柿去皮切块儿，葱和蒜切末，把菜花儿掰成小块儿放入碗中用淡盐水浸泡8分钟。
2、把泡好的菜花儿倒入锅中，用开水焯2~3分钟然后捞出放在碗中备用。
3、锅里放入切好的葱花儿和蒜进行爆香，接着倒入切好的西红柿翻炒，再放入泡好的菜花儿，加入适量的盐、白糖、生抽和番茄沙司一起翻炒均匀。
4、等菜花儿炒熟后，直接放入盘子里即可食用。
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