适宜年龄

4-12个月

简介

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。很适合一岁以上的宝宝食用，下面是辅食肉汤的做法。

主料

• 新鲜猪瘦肉200g
• 凉开水400ml

辅料

• 食盐一勺
• 姜片一块切片

制作步骤

• 1. 把猪瘦肉洗净后，切成细粒。如怕猪油的，可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。
• 2. 把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里，搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁，效果一样，只是较为费时。
• 3. 绞碎的猪瘦肉放入碗里，加姜片，倒入凉开水，放入锅里隔水蒸20分钟左右即可。
• 4. 蒸好后，根据自己的口味加入适量的食盐。美味又营养的猪肉水就完成了!

小贴士

1、用新鲜猪肉为佳，营养价值更高。

2、用凉开水是原因是使猪肉有个升温的过程，而用热开水的话，容易造成营养流失。

3、整个绞肉过程都不用放任何调味料，以保证100%猪肉营养。到喝之前，可以放点盐调味。