适宜年龄

4-12个月

简介

宝宝八九个月，可以吃一些烂面条、烂米粥之类的食物，搭配这份肉松既增加营养，又满足口味。下面一起来看看辅食鸡肉松的做法吧。

主料

• 鸡脯肉400克

制作步骤

• 1. 鸡脯肉洗净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。
• 2. 将煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心哈。
• 3. 再将鸡肉丝用刀剁碎(成人吃可以省略这步直接炒)。
• 4. 锅中倒入植物油，下鸡肉末。
• 5. 加酱油、盐、糖小火慢炒。
• 6. 炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香。
• 7. 将炒好的肉松放入料理机中搅打一下，让肉松更松软适合宝宝食用，成人吃可以省略这步。
• 8. 铺在吸潮纸上晾凉，装入密封盖保存。