盐作为基础调味品,在我们的日常饮食中扮演着重要作用——没有盐,其他各种味道也都发挥不到位了。但是,吃盐要适量,过量的盐却对我们有危害,对宝宝尤甚。 宝宝什么时候可以开始吃盐? 由于奶类及其他辅食已经含有宝宝身体所需要的钠,所以只要宝宝正常进食就会有足够的钠来满足生理需求。1岁内的宝宝不要吃盐,而且越晚添加越好。 宝宝1岁后辅食里可以加盐了,尤其当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后,适当加盐能调剂宝宝的胃口。但是盐的用量要非常少,每天1克左右,最多不超过2克。不过,对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的宝宝还是要严格限盐。 一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时,食盐量可酌情增加。其实,宝宝的味蕾非常敏感,要多培养他们对蔬菜和水果的喜好,而不要轻易用味道重的食物破坏他们的味觉。
宝宝怎么吃盐? 1、选择低纳盐。低钠盐含钠离子少,还添加其他离子比如镁离子,可以让宝宝排除体内多余的盐,降低疾病的发生。 2、多吃蔬菜。因为蔬菜钾含量非常高,可以抑制宝宝吸收盐分。同时蔬菜富含锌离子,可以帮助提高宝宝味蕾敏感度。 3、不要用大人的口味判断宝宝的用盐量。成人口味并不适合宝宝。由于人对食盐的感敏度会随着年龄的增长而降低,年幼的宝宝对盐的敏感度会高于成人,不要以大人的标准判断宝宝的口味。 4、不要忽视“隐形”的盐。很多调味品像酱油、蚝油、鸡精、味精、番茄酱、豆瓣酱、腐乳等的钠含量也非常高,还有像妈妈们喜好给宝宝添加富含钙质的虾米,以及奶酪、糕点、果酱、香肠、火腿、腌菜等,这些食品的含盐量也不能忽视。所以在宝宝的饮食当中要把这些调味品和食品的盐分考虑进去。
宝宝吃盐过多有什么危害? 这一点心妈经常跟家里的老人费尽口舌!所以这里特意整理了几条理由让妈妈们心里有数,也让奶奶们外婆们心服口服。 1、危害呼吸道。宝宝摄入盐过多会杀死呼吸道原有的细菌,造成菌种紊乱,导致呼吸道疾病,抵抗力低下;高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在上呼吸道生存。 2、引发口腔疾病。宝宝摄入盐过多,盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,容易感染口腔细胞疾病。 3、影响长高。宝宝摄入盐过多,体内钠离子含量高,会影响钙离子和锌离子的吸收,容易导致孩子缺钙和缺锌,影响身体长高。 4、使肾脏和心脏功能受损。宝宝吃盐过多,会加重宝宝的心脏和肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐,比成人更容易受损。 5、埋下高血压隐患。现已证明高血压的形成一定程度上与高盐饮食有关。所以假如宝宝从小养成重口味的饮食习惯,就是为成人后患高血压等疾病埋下隐患。
怎么控制宝宝的吃盐量 不要用成人的口味作标尺,大人觉得刚刚好的味道对宝宝却是过了,因为宝宝对食盐的敏感度远超成人。所以宝宝的食物要单独做,不要让他过早地和家人吃相同的饭菜。妈妈在给宝宝准备膳食时,有两个小招可以帮助控制用盐量: 1、炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。
2、可采用“餐时加盐”的方法,即在菜肴起锅时少加盐或不加盐,待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。
了解了什么时候可以吃盐、怎么吃盐、吃多少盐以后,希望宝宝们能吃得更香、也吃得更健康!