胡萝卜如何做减肥餐：胡萝卜果干土司

材料：高筋面粉230g、低筋面粉50g、小麦蛋白15g、速发酵母3g、砂糖25g、盐3g、胡萝卜丝100g、鲜奶油20g、无糖豆浆110g、发酵奶油20g、蔓越莓干(切小粒备用)20g、装饰用坚果适量。

做法：

1、把胡萝卜磨成丝，取100g备用。其他材料也先一并秤好。

2、将高粉、低粉、小麦蛋白先行混和于钢盆内，然后依序加入酵母、砂糖、盐，充分和匀。

3、接着放入萝卜丝、鲜奶油、豆浆、已软化的发酵奶油，在钢盆内先拌匀成无粉粒的面团。

4、混和均匀后的面团可移到工作板上继续揉和;直到面团的表面变得平整有弹性，再把蔓越莓干揉入。

5、接着把面团整成圆球状，放入涂有奶油的钢盆里，铺上一层保鲜膜，进行第一次发酵。

6、第一次发酵时间约90分钟，发酵完成的面团会变成两倍大，胖嘟嘟的超可爱。

7、面团轻压出空气以后，用杆面棍杆成22 x 16公分的长方形。

8、将长方形面团翻面，由短边处卷起成圆柱状，收口朝下，放入抹了奶油的烤模内进行第二次发酵。

9、二次发酵时间约90分钟。等面团膨胀到比烤模高一些，就是发酵完成了

10、面团表面刷上少许蛋液，洒上喜欢的坚果装饰。

11、烤箱预热至170℃，烘烤约35分钟。出炉后立刻脱模放凉。

胡萝卜如何做减肥餐：蜂蜜梅子胡萝卜

材料：安心胡萝卜300g、蜂蜜60g、白砂糖50g、白话梅6颗、冷开水50cc、柠檬汁1颗。

做法：

1、将红萝卜刷洗干净备用，并依个人喜好切成适当大小。

2、将切好的红萝卜撒上白砂糖(偶尔翻搅它)并放入白话梅，冷藏放约1晚,过程中它会慢慢出水。

3、取出红萝卜(里面应该已经有红萝卜自己分离出的水分)并倒入柠檬汁、蜂蜜、冷开水(视情况增减) ，在炉上小火慢煮道胡萝卜完全熟透。放凉即可充填入罐保存。

胡萝卜如何做减肥餐：西红柿炒胡萝卜丝

材料：西红柿1个、胡萝卜2根、油适量、盐适量。

做法：

1、油加热，放入西红柿，中火炒一分钟。

2、然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。