冬天吃什么暖胃

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冬天吃什么暖胃?冬季气候寒冷,寒冷的空气很容易侵袭胃部而引起胃部疾病,因此冬天一定要注意养胃以便身体能够有效地保存足够的能量和养分,那么冬天吃什么最养胃呢,下面就一起来了解一下!
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冬天吃什么暖胃—板栗

板栗是一种非常适合冬季食用的暖胃食物,中医学认为,板栗性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 而且板栗中富含较多的碳水化合物,可提供与人体较多热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的显著功效。另外所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。

推荐暖胃方:板栗红枣

材料:糯米各半、大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个。

做法:

1、糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中。

2、加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底,熟板栗切小块

3、30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

冬天吃什么暖胃

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冬天吃什么暖胃—胡萝卜

寒冷的冬季吃一些胡萝卜也能够起到非常好的暖胃功效,胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素,能够明目养神、滋润肠胃。而且胡萝卜中的β胡萝卜素能够在人体里面转化成维持上皮组织完整所必须的VA。所以,当我们摄入了定量的β胡罗卜素,就能够维持正常的体表、消化道、呼吸道的正常运转,甚至是生殖泌尿道和内分泌道等等的运作。而且多吃胡萝卜可以避免皮肤多屑、角质化等皮肤疾病。

推荐暖胃方:胡萝卜炖牛腩

材料:胡萝卜500克、牛腩300克、辣椒1个、葱姜适量、八角1粒、桂皮1块、蚝油1大勺、酱油适量、3克、糖5克、腐乳汁适量。

做法:

1、牛腩洗净,切成小块,把牛腩焯水。

2、汤锅加水烧开,下入牛腩烧开,撇去血末。

3、葱、姜洗净分别切段、片备用。

4、汤锅中加入葱姜 八角 桂皮 辣椒,加入 蚝油 酱油 腐乳汁 糖,大火烧开转小火炖焖1小时。

5、胡萝卜切成滚刀块,八成熟的牛腩中加入胡萝卜和盐继续炖焖,炖至牛腩软烂即可。

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冬天吃什么暖胃—大白菜

可能很多人看到大白菜会觉得很惊讶,事实上大白菜也是一种非常好的暖胃蔬菜,大白菜性平、味甘,具有通利肠胃、生津止渴、消食下气的功效,常吃可以滋养脾胃,对于有胃溃疡、消化不良大便干燥、小便不利、口干舌燥等症状的人尤其适合。大白菜和肉类搭配在一起烹调,则可以抵消寒性,脾胃寒凉的人就可以吃了。白菜炖猪肉能养胃生津、滋补脾胃,老少皆宜。

推荐暖胃方:大白菜炖猪肉

材料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。调料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。

做法:

1、大白菜一片片撕下,洗净切大块;猪肉切粗块,氽烫去腥后洗净。

2、所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮20分钟,再放入大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少许淀粉勾芡,并撒上葱段即可。

冬天吃什么暖胃

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冬天吃什么暖胃—南瓜

提到冬天吃什么暖胃,就不得不提蔬菜中“暖男”—南瓜,南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,养胃暖身。

推荐暖胃方:南瓜粥

材料:大米50克、小米25克、南瓜1块、芝麻1撮、水适量。

做法:

1、准备大米和小米,将南瓜去皮、去瓤切片。

2、加约4碗水开火煮粥,煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。

3、15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥,40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀,小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

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