柿饼的功效与作用

柿饼的功效与作用：预防甲状腺肿大

柿饼含有丰富的碘和维生素，能治疗人体因缺少碘物质所引起的地方性甲状腺肿大。

柿饼不能和什么一起吃

1、柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适;

2、不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石;

3、忌于萝卜同食;

4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命;

5、食柿子前后不可食醋。

特别提醒

1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症;

2、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好;

3、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃;

4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

5、食柿应尽量少食柿皮;

6、正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，为淡黄或白色。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的不能买。