鲤鱼怎么做下奶

鲤鱼怎么做下奶

适宜年龄
产后
简介
鲤鱼味甘、性平,富含蛋白质、维生素A、维生素D等营养成分,具有催乳汁的功效,是产后妈妈们下奶的极佳食材之一。那鲤鱼怎么做下奶呢?今天,我们一起来看看鲤鱼下奶的做法大全吧!

鲤鱼怎么做下奶:清蒸鲤鱼

材料:鲤鱼1条、蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 、盐1/2茶匙(3克) 、料酒1茶匙(5ml) 、水发香菇3朵、冬笋50克、青葱3根、姜10克。

做法:

1、鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。

2、在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后,切成薄片备用。葱切段,姜切片。

3、将葱段铺在盘子里,放上鱼,在鱼身的切口内,放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片,另一半填在鱼肚子里。

4、淋上蒸鱼豉油,再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。

5、蒸锅里加水,放入鱼,加盖用大火蒸到冒热气后,继续蒸8分钟即可。

6、取出撒上红椒丝即可。

鲤鱼怎么做下奶

鲤鱼怎么做下奶:红枣黑豆炖鲤鱼

材料:鲤鱼1条(约500克)、红枣10粒、黑豆20克。

做法:

1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。

2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。

3、红枣去核,洗净。

4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。

鲤鱼怎么做下奶

鲤鱼怎么做下奶:黑豆鲤鱼汤

材料:鲤鱼1条(约500克)、 红黑豆20克、盐1茶匙(5克) 姜1小块、清水1500毫升。

做法:

1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。

2、锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。

3、在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

4、将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。

5、食用前,放入盐调味即可。

鲤鱼怎么做下奶

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