这天在超市遇到怀孕的小青，看到她购物车中除了日常用品，吃的只有香菇，心中不免有些疑问，因为我记得她之前是不喜欢吃香菇的，后来询问后才知道，原来她吃香菇是为了宝宝出生后少得湿疹，她还说这是一个生过孩子的妈妈告诉她的秘诀。
吃香菇真的有这么神奇吗？为此我专门去翻了一下资料，科学证明吃香菇真的可以减少宝宝出生后的湿疹的可能。并不是说香菇有多么的神奇，而是香菇中含的维生素b3起到了作用。
英国南安南安普敦大学对497名孕妇的维生素摄入进行了测量和跟踪调查，发现孕期体内维生素B3水平高的女性，孩子出生1年内患湿疹的风险低30%。而且他们发现一部分婴儿的湿疹在胎儿时期就已经发生，维生素B3能改善皮肤整体结构、湿度和弹性，而添加维生素B3的乳霜已经被用于治疗湿疹，这次研究则首次建立起孕期维生素B3水平与婴儿湿疹之间的关联。
而在菌藻类食物中，香菇是富含维生素b3最高的，每100克的香菇含有维生素b3 20.5毫克。孕妈经常吃香菇不仅可以降低宝宝初湿疹的可能，还可以增强孕妈抵抗疾病的能力，促进胎儿的发育，关键香菇还能改善或者减弱孕期的衰老，具有美容养颜的功效。
当然富含维生素b3的食物除了香菇，还有黄豆，每100克的黄豆含2.1毫克的维生素b3，黑米，每100克的黑米含有维生素b3 7.9毫克。另外芝麻、花生、香菇、瘦肉、鱼、蛋等也是富含维生素b3的食物。
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