清蒸大闸蟹的做法四

材料：大闸蟹200g、姜适量、蒸鱼豉油适量、陈醋适量。

做法：

1、螃蟹用清水洗洗，拿刷子刷刷它们好好给洗个澡。

2、因为来的时候没有捆着，所以还请老公给他们每人一件线衣穿穿。

3、捆好以后放入烧开的蒸锅内定时15分钟(注意肚皮朝上摆放)。

4、这时准备点姜，用蒜夹子挤出汁来。

5、加入蒸鱼豉油。

6、再加点陈醋，就可以用蒸好的螃蟹蘸着吃咯。

清蒸大闸蟹的做法五

材料：大闸蟹3只、姜1小块、大蒜3瓣、小葱1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml。

做法：

1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。

3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。

5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

清蒸大闸蟹的做法六

材料：大闸蟹2只、油适量、鲜抽适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香醋适量。

做法：

1、准备好大闸蟹。

2、把大闸蟹用板刷洗净。

3、锅里放一碗水，放姜片、葱结。

4、加一点料酒，一点油。

5、放上蒸屉，放上大闸蟹。

6、大火蒸5分钟，转中火10分钟。

7、除去绳子，装盘。

8、姜切末，加鲜抽，香醋。

9、搅拌好，即可沾食大闸蟹。