- 适宜年龄
- 儿童
- 简介
- 粉蒸肉酥爽滑嫩可口,具有补中益气养血、健脾润燥养胃的作用,是一款营养美味的佳肴,孩子一定爱吃。家常粉蒸肉怎么做呢?我们来看看粉蒸肉的几种家常做法吧!
家常粉蒸肉怎么做:红烧汁米粉蒸肉
材料:五花肉400g、土豆1个、姜片4片、红烧汁15ml、米粉100g。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、五花肉洗净切块。
3、把五花肉放入碗中加入姜片。
4、加入李锦记秘制红烧汁。
5、抓拌均匀腌制20分钟。
6、土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。
7、土豆片垫入碗底备用。
8、腌制好的猪肉裹上米粉。
9、然后摆放在土豆片上面。
10、电压锅内胆加入适量的清水,放入蒸架。
11、把米粉肉碗放在蒸架上。
12、盖上盖子选择营养炖-排骨。
13、滴声提示后,即可开盖食用。
家常粉蒸肉怎么做:土豆粉蒸肉
材料:猪腱子肉(300克)、土豆(1个大的)。
做法:
1、准备好需用的原料。
2、姜蒜切成米,准备好花椒粒和米粉。
3、土豆去皮后切成小丁,用清水浸泡去其淀粉,腱子肉切成大小适中的片。
4、将切好的肉片放入碗中,再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒。
5、拌匀后,静置码味约15分钟。
6、加入米粉。
7、拌匀。
8、加入沥干水分的土豆丁和葵花籽油略拌。
9、加入红油拌匀。
10、装入蒸盘,放入蒸锅中,开大火,上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。
家常粉蒸肉怎么做:粉蒸肉
材料:五花肉500g、油适量、盐适量、蒸肉粉100g、细香葱5根、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙。
做法:
1、准备材料。
2、五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末姜末混合(肉片当然越薄越好,冻的原因就是比较好切,要是自己刀工很棒,就别冻了)。
3、加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。
4、拌上蒸肉粉,抓匀。
5、码放在碗里,上锅蒸30——40分钟。
6、倒扣在盘中即可。