葡式蛋挞怎么做

葡式蛋挞怎么做

适宜年龄
儿童
简介
葡式蛋挞是一种香甜可口、营养美味的澳门甜点,可作为孩子的早餐。葡式蛋挞怎么做呢?我们来看看自制葡式蛋挞的做法吧!

葡式蛋挞的做法四

材料:蛋挞皮7个、淡奶油60ml、牛奶50ml、蛋黄2个、白糖20g。

做法:

1、准备好所需的材料。

2、牛奶取60ML倒入碗内。

3、再加入50ML的淡奶油。

4、白糖取20g。

5、2个土鸡蛋,用蛋清分享器分出蛋黄。

6、将白糖和2个蛋黄搅拌均匀。

7、将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀。

8、将调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑哦。

9、将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可。

10、烤箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备烘烤。

11、先下火200度烤15分钟。

12、再上下火200度同时烤15分钟。

葡式蛋挞怎么做

葡式蛋挞的做法五

材料:葡式蛋挞皮9个、鸡蛋黄3个、适量、淡奶油150ml、白砂糖50g、椰子粉30g、低筋面粉8g。

做法:

1、蛋挞皮从冰柜取出,室温软化。

2、将蛋白和蛋黄分离。

3、称量好砂糖和准备淡奶油。

4、锅里烧开水后,加入大碗,里面加入淡奶油和砂糖,将糖慢慢融化。然后取出,放至常温。

5、往淡奶油里筛入椰子粉和低筋粉,搅拌均匀。

6、蛋黄打碎后,加入到淡奶油中。

7、搅拌均匀。

8、过滤2次蛋液。

9、将蛋液加入到蛋挞皮中,注入约8分满即可。

10、烤箱预热,中层,上下火,200度,烤25分钟。

葡式蛋挞怎么做

葡式蛋挞的做法六

材料:蛋挞皮适量、蛋挞模具13个、鸡蛋2个、淡奶油适量、牛奶适量、白糖适量、面粉适量。

做法:

1、蛋挞皮放入模具中,压紧。

2、做好的蛋挞坯放入烤盘中。

3、鸡蛋取蛋黄,加入白糖搅拌,加入淡奶油。

4、筛入面粉,搅打成糊,加入牛奶搅匀,装入蛋挞坯中。

5、200度预热10分钟后 ,放入烤箱,上下火200度同时烤25分钟,即可。

葡式蛋挞怎么做

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