食用苏打粉的作用和功效

食用苏打粉的作用和功效：去除油腻异味

清洁微波炉内部、各种容器、案板以及抽油烟机的油腻异味。

苏打粉的烹调方法

西式：两杯面粉+5ml小苏打粉+10ml塔塔粉，小苏打粉的功效是在一起加水，就能产生气泡。此法适合做蛋糕，速成面包等低筋面食。

中式：用酵母充分发面以后，加入少量小苏打粉中和面团的酸味。

小贴士

小苏打粉可以用于除水垢，去黑头，做灭火剂等，用途多多，是居家必备良品。