炒土豆丝怎么做好吃：青椒炒土豆丝

材料：土豆丝600g、青椒适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量。

做法：

1、土豆切丝，凉水浸泡10分钟捞出。

2、青椒切条。

3、锅中加油，放入姜丝、葱花爆香入青红椒炒出辣味。

4、加入土豆丝。

5、大火翻炒3分钟土豆丝熟了即可。

炒土豆丝怎么做好吃：炒土豆丝

材料：土豆(黄皮)200克、红尖椒50克、植物油40克、白醋10克、盐2克、白砂糖10克、味精1克。

做法：

1、将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水。

2、将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝。

3、将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。

炒土豆丝怎么做好吃：辣炒土豆丝

材料：土豆250g、油适量、盐适量、辣椒适量、醋适量、味极鲜适量。

做法：

1、先准备好两个土豆。

2、用削皮刀把土豆去皮，然后洗干净放在案板上。

3、先把削好的土豆切成薄片。

4、然后再切成细丝。

5、把切好的土豆丝盛入盘子中，然后用水冲一下。

6、取适量的红辣椒用水洗干净。

7、在炒勺中加入适量的油。

8、待油热之后将洗好的辣椒掰碎放入炒勺中。

9、辣椒烹饪之后再将土豆丝倒入炒勺中。

10、加入适量的味极鲜。

11、然后再加入适量的醋。

12、最后加入适量的盐，用锅铲翻炒几下即可出锅。

13、将出锅的土豆丝盛入盘子中。