做法:
1、将泥鳅适量去掉头,剖开腹部去掉内脏,之后用温水清洗干净,将粘液去掉,将锅放在火上,放入少量的植物油,烧热。
2、将泥鳅放进去稍微煎一下,之后在锅内注入清水,放入料酒、食盐、葱、姜等,煮开。
3、之后去掉上面漂浮的浮沫,等到泥鳅熟烂之后,取泥鳅汤与大米一起煮成粥。
营养:
这款粥味道鲜美,含有丰富的铁元素,宝宝经常性的多吃一些对宝宝的贫血具有不错的改善效果。
三岁宝宝补铁吃什么好:鸡肝芝麻粥
做法:
1、鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
2、将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎;
3、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养:
此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果。
三岁宝宝补铁吃什么好:鱼泥豆腐鸡蛋羹
做法:
1、将鱼肉清洗干净去掉鱼刺,剁成泥状,豆腐一小块放在碗内用勺子碾碎,之后将鱼泥和豆腐益气放在碗内。
2、打入一个鸡蛋,放入少许的水,搅拌均匀,就可以放到锅内蒸一下了,蒸熟之后再放入适量的盐或者是酱油调味即可。
营养:
这款鱼泥豆腐鸡蛋羹营养丰富,宝宝经常吃一些可以有效改善贫血症状。
三岁宝宝补铁吃什么好:什锦蛋羹
做法:
1、鸡蛋10个,虾米25克,番茄(或鲜番茄)125克,菠菜末125克,香油3克,水淀粉15克。
2、将鸡蛋磕入盆内,加适量盐和温开水搅匀待用。锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入笼屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。
3、炒锅内放入适量清水,水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐,勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。
营养:
此菜做法简单,色彩鲜艳,味道鲜美,营养丰富。鸡蛋和绿色蔬菜的叶酸含量均较丰富。