三岁宝宝补铁吃什么好:烩肉丁鲜蘑
做法:
1、准备好一块熟肉,可以根据宝宝的口味选择瘦肉或者是肥肉稍多一些的,将熟肉切成丁。
2、将鲜蘑菇切成片,之后在锅内加入适量的油,并且用葱姜炝锅,放入肉丁翻炒,再放入高汤。
3、放入鲜蘑菇片和调味料调味,在加上淀粉勾芡就可以出锅了,最后可以根据口味淋上一点香油。
营养:
这款菜肴汁液浓厚,味道鲜美,含铁量非常高,特别适合贫血的宝宝食用,可以改善贫血的状况。
三岁宝宝补铁吃什么好:三岁宝宝补铁的注意事项
1、不可过量服用
铁剂如果用量较大,可刺激胃肠黏膜,引起腹痛、腹泻等症状,严重者可发生昏迷,甚至死亡。此外,铁剂的药片、药丸外面包有糖衣,因此切勿让小孩将硫酸亚铁糖衣片当作糖果误食,以免造成铁剂急性中毒。
2、正确服药
口服铁剂最常见的副作用是消化道反应,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、上腹部不适等,饭前服用常使孩子难以耐受,因此服用铁剂宜在两餐之间或饭后,这样可以减轻铁剂对胃肠道的刺激。
3、避免不利于铁吸收的食物
牛奶含磷高,可影响铁的吸收;茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;碳酸饮料如各种汽水等可中和胃酸,降低胃内酸度,不利于铁的吸收,因此不宜与铁剂同时服用。
4、注意补充维生素C
维生素c是还原剂,可使三价铁还原成易吸收的二价铁,还会与铁络合成不稳定的抗坏血酸亚铁,并能使铁从其他结合物中释放出来,从而有利于人体对铁的吸收。