端午节粽子怎么做

端午节粽子怎么做

简介
粽子清香软糯可口,具有开胃健脾、清热解毒之功效,是端午节传统美食,可当早餐或零食。那么端午节粽子怎么做呢?以下是端午粽子的不同做法,我们一起来看看吧!

端午节粽子怎么做:蜜豆小枣粽子

材料:糯米500g、蜜豆50g、小枣适量、葡萄干适量、粽子叶适量。

做法:

1、粽子叶用清水泡一晚上。

2、糯米淘洗干净,用清水泡一晚上。

3、蜜豆清洗干净,泡一晚上。

4、小枣和葡萄干泡一个小时左右。

5、粽子叶放入开水锅里煮几分钟。

6、用剪刀减去根部很硬的部分。

7、折叠做成漏斗形。

8、放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干。

9、再加入适量糯米和蜜豆。

10、包裹好,用线缠紧。

11、放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时。

12、出锅了。

端午节粽子怎么做

端午节粽子怎么做:水晶粽

材料:西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量。

做法:

1、西米用清水浸湿,多余的水分要泌出(水量不要大,能把西米浸湿就行)。

2、根据各人口味加糖,加少许食用油调匀。

3、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

4、搅拌均匀至上色。

5、粽叶卷成圆锥形状,填入西米,把蔓越莓干夹在西米中间。

6、上面盖好西米压实,用马莲草将粽子绑紧。

7、放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火。

8、捞出用凉水浸凉即可。

端午节粽子怎么做

端午节粽子怎么做:腊肉粽子

材料:糯米2000g、腊肉适量、盐适量、粽子叶适量。

做法:

1、优质糯米用冷水泡12小时左右待用。

2、粽子叶刷干净,用热水煮10分钟左右。

3、选用优质的腊肉。

4、切成喜欢的片。

5、叶子折起放糯米,糯米里边放适量的盐。

6、放腊肉在上边放些糯米。

7、把糯米压结实,叶子折起包好。

8、扎紧粽子很关键。

9、高压锅冷水下锅,上汽后大概煮10分钟左右。

端午节粽子怎么做

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