- 简介
- 马齿苋口感脆嫩，富含二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素、胡萝卜素等营养物质，具有清热解毒、凉血止血等狗功效，是谷雨节气宜吃的蔬菜，家长们可适量做给孩子吃。马齿苋怎么做好吃呢？接下来，给大家介绍一下马齿苋的几种吃法，来看看吧！
马齿苋怎么做好吃：马齿苋炒虾皮
材料：马齿苋250g、虾皮适量、蒜适量、调和油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。
做法：
1、准备材料。
2、将马齿苋洗净切段。
3、锅中放油，油热放蒜片爆香。
4、放入虾皮翻炒。
5、放入马齿笕，放酱油、盐翻炒，出锅前放入鸡精即可。
马齿苋怎么做好吃：蒜蓉马齿苋
材料：马齿苋200克、蒜3粒、盐1小勺、花生油15克。
做法：
1、马齿苋洗净，去掉老茎，切成合适的段，蒜拍扁切成蒜末。
2、炒锅放油，烧热后加入少许蒜蓉爆香。
3、加入马齿苋翻炒。
4、加入盐，继续翻炒。
5、关火，加入剩余的切碎的蒜蓉。
6、翻炒一下，装盘就可以了。
马齿苋怎么做好吃：秘制米粉马齿苋
材料：马齿苋200g、油适量、盐适量、蒸肉粉适量、蒜1瓣、红苋菜适量。
做法：
1、取新鲜嫩马齿苋适量。
2、洗净备用。
3、热油放入马齿苋和红苋菜。
4、加适量盐调味。
5、加适量蒜泥调味。
6、加适量清水。
7、煮开后，放入适量蒸肉粉。
8、用筷子不停地搅拌。
9、让马齿苋均匀地裹上蒸肉粉。
10、大火收汁出锅。
