栗子怎么吃最补肾：栗子烩白菜

材料：栗子100g、白菜半棵、油适量、盐适量、大葱适量、姜片3片、鸡汤1碗、香油适量。

做法：

1、准备好材料。

2、栗子去掉外皮后在开水中焯二分钟，去掉内膜。

3、栗子掰开，白菜切大片。

4、炒锅加少许油，下白菜炒到稍软盛出。

5、炒锅重新加油，下葱姜爆锅，下栗子煸炒。

6、加入鸡汤炖2分钟。

7、加入白菜烧到栗子和白菜酥软。

8、加入盐调味

9、勾水淀粉。

10、淋少许香油装盘出锅。

栗子怎么吃最补肾：栗子卷

材料：鸡蛋清4个、鸡蛋黄4个、低筋面粉60克、枣泥110克、白砂糖60克、水50克。

做法：

1、蛋黄蛋白分离，蛋黄放至室温。蛋白放冰箱冷藏。粉类过筛。室温的蛋黄加入细砂糖，搅拌至糖化，加入水、油，拌匀后加入粉类，拌匀加栗子泥。

2、蛋白分三次加糖打至湿性发泡。

3、在1中加三分之一的蛋白，拌匀后，加入剩下的蛋白。拌匀。在桌面敲两下，震出大气泡。

4、倒进烤盘，放入已经预热的烤箱，180度，15分钟左右。按自己家的烤箱脾气来烤，我家的烤箱需要烤18分钟的样子。

栗子怎么吃最补肾：枸杞栗子银耳

材料：银耳15g、栗子30g、枸杞子10g、冰糖40g。

做法：

1、准备好银耳、栗子、枸杞子、冰糖。

2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

3、栗子用开水烫过，除净内膜备用。

4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。

5、倒入栗子，继续炖煮30分钟。

6、加入冰糖，炖煮5分钟。

7、加入枸杞子，炖煮5分钟。

8、炖好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。