苋菜补血的做法：清炒苋菜

材料：苋菜1把、青椒1个、蒜几瓣、食用盐适量、食用油适量、小葱几根、十三香适量。

做法：

1、苋菜洗好，沥水备用。

2、青椒，小葱。蒜洗好，切好，备用。

3、锅放油，放入青椒，到入洗好的苋菜。

4、翻炒到苋菜缩水，放入适量的盐。

5、最后放入蒜和小葱和十三香就可以上菜了。

苋菜补血的做法：芝麻酱拌苋菜

材料：苋菜200g、盐适量、芝麻酱适量、大蒜适量。

做法：

1、苋菜择洗干净。

2、水开焯水。

3、晾凉挤去水分。

4、大蒜拍碎。

5、倒入芝麻酱加少许盐。

6、拌匀即可。

苋菜补血的做法：猪肝瘦肉苋菜汤

材料：苋菜200g、猪肝150g、瘦肉100g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、玉米淀粉适量。

做法：

1、猪肝切薄片用盐水浸泡后清洗干净。

2、瘦肉切片用生粉，生抽和盐腌制。

3、苋菜清洗干净。

4、锅中放入姜片和油烧开。

5、滑入肉片煮2分钟。

6、加入猪肝再煮2分钟。

7、最后加入苋菜。

8、苋菜变软时加入盐调味即可。