空腹吃香蕉好吗
如果是健康的正常人空腹吃香蕉是影响不大的，之所以有些人反映在早上空腹吃香蕉会出现烧心、反酸、呕吐感，这是因为香蕉富含碳水化合物。一般情况下碳水化合物对于胃酸分泌没有非常明显的影响，但单糖和双糖会格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以单糖和双糖的形式存在，因此，空腹吃下香蕉后，胃酸的分泌较一般食物更多，患有消化性溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就会产生烧心、反酸的不良反应，原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉后，除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。
另外有些人称空腹吃香蕉会导致胃酸分泌减少，这种说法也是毫无科学根据的，人胃会持续分泌胃酸，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低，没有进食反而导致胃酸分泌大大减少之说。
不过，对于一些身体状况比较特殊的人们来说，早上吃香蕉还是要尽量注意。香蕉能促进胃肠的蠕动，而且还具有一定的清热效果。因此，如果人们脾胃虚弱，或者是肾脏有问题，那么最好在早上空腹的时候，慎食香蕉。
香蕉的最佳食用时间
1、下午4点的时候，人们会有一点点的饥饿感，虽然吃香蕉能够补充能量，但是晚餐就不会吃太多，这样对减肥非常有益处。
2、早上10点左右也是吃香蕉的好时间，因为一段时间的工作和学习之后，体内的碳水化合物基本被耗尽，这个时候吃根香蕉，香蕉中的果糖和葡萄糖能够很快地被人体吸收，从而补充大脑和身体所需的能量，而这个时间段也正好是人体运行较为活跃的时候，香蕉中丰富的维生素和矿物质能够对身体的新陈代谢起到很好的促进作用。
香蕉的食用禁忌
1、不要吃未熟透的香蕉
未熟透的香蕉易致便秘，生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
2、忌放于冰箱中冷藏
香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
3、脾胃虚寒者应少吃香蕉
香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛、腹泻的患者应少用，体质偏於虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
