香酥鸡排
制作方法：
1、准备鸡脯肉1块，葱花少许，姜片少许，鸡蛋两个。
2、用刀背将鸡脯肉剁松。
3、放入碗中，放入葱花、姜片，然后放入少许盐抓匀。
4、放入少量的料酒腌制30分钟。
5、腌制好后控干水分，然后两面蘸上一层淀粉。
6、再蘸上一层鸡蛋液（鸡蛋忘拍图了）。
7、然后均匀的蘸上一层面包糠。
8、放入锅中煎至外壳酥脆。
9、鸡排炸至金黄色取出，用刀切成块，盛盘即可。
蘸糖醋酱或者酸辣汁吃都香得来，试试你就知道俺在说啥了~
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